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清明将至,万物复苏
但春风十里,不如“你”——
那个江南地区鼎鼎有名让人魂牵梦萦的“青胖子”
青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,是清明时南方民间的一道传统点心。
青团与寒食这个节气也联系在一起。那天不能吃热的东西。每逢寒食,人们不生火做饭,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕。
然而,想吃青团,一定要去排杏花楼吗?又或是,一定要在食堂高峰期抢夺那为数不多的青团吗?
这个清明,我们远离人群
4月3日
旦苑二楼
14:30—15:30
包青团活动,了解一下
或感受青团家族的元老级人物
豆沙青团
口感松软,豆沙细腻,软绵丝滑
艾草的清新恰到好处地缓解甜腻
又或者感受青团家族的网红级人物
蛋黄肉松青团
青团软糯,蛋黄咸鲜,肉松交融
清明是祭奠祖先缅怀亲人的日子
又是归乡一解相思的日子
而青团则拉近了思念的距离
愿青团发挥其去油解腻、消食降火之效
亦为你带来春的希望
快点击阅读原文报名一起来解锁青团密码吧!
报名截止日期:4月1号